口湖鄉推廣黑水虻去化廚餘 試吃黑水虻萌萌酥考驗民衆極限

口湖鄉推廣黑水虻去化廚餘 試吃黑水虻萌萌酥考驗民衆極限

雲林縣口湖鄉推廣黑水虻去化廚餘,製作「黑水虻萌萌酥」供試吃考驗民衆極限。(口湖鄉公所提供/張朝欣雲林傳真)

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雲林縣口湖鄉推廣黑水虻去化廚餘,製作「黑水虻萌萌酥」供試吃考驗民衆極限。(口湖鄉公所提供/張朝欣雲林傳真)

雲林縣口湖鄉公所致力推廣黑水虻去化廚餘,成效極佳,經常有機關社團前來取經,清潔隊爲讓大家對黑水虻印象深刻,將黑水虻幼蟲烘烤後製成「黑水虻萌萌酥」供大家試吃,29日進行廚餘回收宣導,大部分小朋友吃得很開心,但成年人大多不敢吃,直呼「這個我不行!心理陰影太大!」。

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口湖鄉公所清潔隊藉由黑水虻幼蟲喜歡吃廚餘習性,成功將全鄉每天約500公斤的生、熟廚餘完全去化,其蟲體與排泄物還可以製成有機肥料、飼料、生質柴油等,不僅符合時代潮流的循環經濟,也是去化廚餘排碳量最低的方式之一。

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清潔隊長樑晉源表示,目前全臺已有數十個鄉鎮市公所來口湖鄉取經,學習如何飼養黑水虻去化廚餘,連屏東縣琉球鄉也跨海前來,爲了讓大家對黑水虻「印象深刻」,他都會拿出秘密武器「黑水虻萌萌酥」,請大家品嚐一下黑水虻幼蟲的味道,感謝黑水虻對人類的重大貢獻。

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樑晉源說,每次請人吃「黑水虻萌萌酥」,都會引發一陣騷動,有人說「感謝黑水虻,吃牠就不必了」、「黑水虻是我們的好朋友,我不想吃牠」、「心理陰影面積太大,謝謝!」,不過還是有人勇於嘗試,吃後表示「味道不錯,很像蝦味先」。

樑晉源指出,製作「黑水虻萌萌酥」的幼蟲並不是吃廚餘長大的,而是餵食白米飯,且烘烤前還會讓牠們斷食1、2天,以免食物殘留蟲體內,其營養豐富且美味,口感香酥多吃不膩,是很好的零食點心。

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29日公所與臺電公司共同辦理廚餘去化宣導活動,邀30餘名崇文國小師生參與,各種互動遊戲大家都很配合,最後清潔隊拿出「黑水虻萌萌酥」給大家試吃,大多數成年人馬上退避三舍說「我不要吃蟲!」,不過有10餘名小朋友吃得很開心,還把「黑水虻萌萌酥」帶回家,準備與家人分享學習成果。

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